Foto: privat
Enligt #kickstart2015 skulle vi köra en vegetarisk dag. Jag brukar köra Meatfree Monday och gjorde det igår. Jag hade dock räkor i min avokadosoppa så idag har jag gjort följande helvegetariska dag:
Frukost: Bovetegröt med skogsbär och sojamjölk
Lunch: Linssoppa med potatis, spenat och morötter
Mellis: Chiapudding med skogsbär, te och en clementin
Träning: SOMA Moves, Core och Tabata Cardio (icke ätbart)
Middag: Chevréostsallad med valnötter, avokado och spenat
Mättande gott, bra för min kropp och bra för miljön.
Leave a Reply