Snabba ekologiska linsgrytan
Smakrik med massor av kryddor. Värmer gott efter en höstlöpning. Foto: privat
- 2 gula lökar
- 3 dl röda linser från Saltå Kvart
- 1 ekologisk lantbuljongtärning
- 70 gr ekologisk babyspenat
- Spiskummin, curry och chiliflakes ekologiskt från Urtekram
- vitlök om du gillar
- Dela körsbärstomater över
Hacka löken och mjuka upp i botten på en kastrull med lite vatten eller olja. Hacka i vitlök om du vill ha det. Fyll på med 4-5 dl vatten och en buljongtärning. Häll i linserna och rör om. Blanda i kryddor efter smak, mer spiskummin ger orientalisk touch och gillar du curry så ös på med det. Låt allt koka tills linserna är mjuka och vänd ner spenaten.
Det finns massor av spännande ekologiska kryddor till riktigt bra pris. Foto: privat
Här hinner du inte riktigt träna under tiden du lagar mat, men du hinner snabbt få i dig näring efter att du varit på gymet eller ute på en löprunda!
Leave a Reply