>Perfekt att göra några dagar innan bjudning för den kan med fördel frysas in. Tack goaste Helena som räddat många tillställningar genom att dela med sig av receptet! Choklad, fett och socker – går inte att misslyckas! Yummie! Och snabbt går det – att baka.

Blandas med slev i bunke:

300 g smält smör

4 ägg

6 dl socker

3 dl vetemjöl

6 msk kakao

Häll ut i smord långpanna (jag brukar ”bröa” med cocosflingor) och grädda i 15-20 minuter på 175 grader.

Blanda (med elvisp):

150 g smör

4 msk bryggt kaffe

2 msk kakao

4 msk vaniljsocker

7 dl florsocker

Bred ut över kakan när den svalnat. Ställ kallt (kyl el frys).

Sikta florsocker över före servering….

Vi brukar spara den i frysen och gå och smånalla. Livsfartligt!